准备酥皮：在搅拌机中加入面粉、鸡蛋、盐和半杯冰水，以中速搅拌，直到形成一个紧实的球。将其放入密封容器中，放入冰箱冷藏半小时。
将面团铺在抹油的烤盘中，用叉子戳表面并撒上面包屑。
在碗中用打蛋器打一个鸡蛋，加入酸奶，调味盐，加入香草，我用了牛至、马郁兰和细香葱，搅拌均匀。
用切片器将西葫芦切成薄片，放入烤盘中，用油、盐和胡椒调味。
倒入混合物并分布均匀。然后从外向内将西葫芦摆成圆形，尽量保持竖立。
在烤箱中烘烤30分钟，或者如果使用空气炸锅，则在180度下烘烤20分钟，但至少用锡纸覆盖15分钟，以防止西葫芦烧焦。取出并用几片罗勒叶装饰。
Italia
| 能量 (千卡) | 194.03 |
| 碳水化合物 (g) | 22.15 |
| 其中糖分 (g) | 1.26 |
| 脂肪 (g) | 9.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.33 |
| 蛋白质 (g) | 6.67 |
| 纤维 (g) | 1.05 |
| 促销 | 0.62 |
