美味的烤番茄奶酪酱，适合作为主菜或开胃菜。
清洗樱桃番茄，擦干并纵向切成两半。
在烤盘上放一张铝箔纸，铺上烘焙纸，将番茄切面朝上放置。
淋上少许橄榄油和盐，加入辣椒粉和大量干牛至。
在预热至220°C的静态烤箱中烘烤40分钟。
将番茄转移到手持搅拌机的杯中，稍微冷却。
搅拌并加入100克Mozzarella小球，再次搅拌至光滑的奶油状。
将面包切成均匀的小块，用辣椒粉、胡椒和盐调味。
在不粘锅中加热一汤匙油，加入面包块，煎至金黄。
将番茄酱分装在深盘中，用Mozzarella、面包丁和新鲜罗勒装饰。最后淋上橄榄油、辣椒粉和胡椒。
烤番茄奶酪酱可以保存几天，需放在密封容器中冷藏。
可以热食或室温食用。搭配烤面包片非常完美。
Italia
| 能量 (千卡) | 201.55 |
| 碳水化合物 (g) | 34.7 |
| 其中糖分 (g) | 2.58 |
| 脂肪 (g) | 3.17 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.08 |
| 蛋白质 (g) | 8 |
| 纤维 (g) | 5.43 |
| 促销 | 0.44 |
