辣椒柠檬酸辣酱是一种起源于印度的酸甜酱，典型的英式料理。非常适合搭配肉类、奶酪和各种小吃。
1. 清洗并擦干甜椒，去掉蒂部，将果肉切成小块。
2. 剥去洋葱皮，用刀切碎。
3. 在大锅中加热橄榄油，加入洋葱和辣椒粉，用小火煸炒2-3分钟。
4. 加入红糖，用中高火不断搅拌，直到完全溶解。
5. 加入甜椒块，用大火煮几分钟，搅拌均匀。
6. 倒入柠檬汁，加入盐。搅拌后盖上锅盖，用中火煮约35分钟。
7. 如有必要，继续煮以收干水分，并搅拌至奶油状。
8. 放入冰箱保存，并在一周/十天内食用。
冰箱
放入冰箱保存，并在一周/十天内食用。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 34.41 |
| 碳水化合物 (g) | 5.44 |
| 其中糖分 (g) | 5.44 |
| 脂肪 (g) | 0.77 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.11 |
| 蛋白质 (g) | 0.87 |
| 纤维 (g) | 1.77 |
