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油桃洋葱和Primosale奶酪沙拉

油桃洋葱和Primosale奶酪沙拉

@papillamonella

一款清新美味的沙拉,搭配油桃、Tropea洋葱和腌制的Primosale奶酪。夏季的完美选择!

难度: 简单
烹饪: 5 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 大tropea洋葱1个
  • 坚硬的大油桃2个
  • Primosale奶酪200g
  • 有机柠檬皮1个
  • 柠檬汁30mL
  • 特级初榨橄榄油40mL
  • 新鲜百里香适量
  • 新鲜薄荷适量
  • 粉红胡椒粒10g
  • 适量盐适量

准备

  1. 第 1 步,共 7 步

    将Primosale奶酪切成条状,然后切成约半厘米的小方块。

  2. 第 2 步,共 7 步

    将小方块放入密封容器中,并用柠檬皮和柠檬汁、特级初榨橄榄油、新鲜百里香和薄荷调味。

  3. 第 3 步,共 7 步

    密封容器并放入冰箱中至少静置2小时,最好在2到5小时之间。

  4. 第 4 步,共 7 步

    将油桃切片,去皮后将Tropea洋葱切成圈。

  5. 第 5 步,共 7 步

    在不粘锅中倒入少许油,加入洋葱圈和少许盐。用大火炒,然后用苹果醋调味并降低火焰。

  6. 第 6 步,共 7 步

    在锅中加入油桃片,搅拌并煮几分钟,直到开始焦糖化。离火并冷却。

  7. 第 7 步,共 7 步

    将沙拉分装在盘子中,加入腌制的Primosale奶酪,并用新鲜薄荷装饰。

一般信息

储存说明

冷藏保存

更多信息

如果你想要一个素食版本,可以用豆腐代替Primosale奶酪。加入香醋以获得更浓郁的味道!

来源

Italia, Lombardia

分析

生活方式

素食 - 适合
纯素 - 适合
无麸质 - 适合
无乳糖 - 适合
鱼素 - 适合
无镍 - 不适合

过敏与不耐受

甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 不适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)78.38
碳水化合物 (g)4.25
其中糖分 (g)4.08
脂肪 (g)6.02
其中饱和脂肪 (g)0.86
蛋白质 (g)0.79
纤维 (g)2.6
促销11.56
  • 蛋白质
    0.79g·6%
  • 碳水化合物
    4.25g·31%
  • 脂肪
    6.02g·44%
  • 纤维
    2.6g·19%