首先，将冰箱里的时令蔬菜切成小块，用少许油、盐和胡椒在烤箱或空气炸锅中烹饪。
根据包装上的说明煮法罗小麦通心粉。
如果没有现成的鹰嘴豆泥，用200克熟鹰嘴豆、1汤匙芝麻酱、1汤匙鲜榨柠檬汁、一撮盐、辣椒粉、特级初榨橄榄油搅拌成泥。
将面条沥干，加入鹰嘴豆泥、橄榄油和少许面条煮水调味，如有必要。 加入蔬菜，搅拌均匀。
最后淋上一圈生橄榄油，撒上切碎的欧芹和柠檬皮屑。
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| 能量 (千卡) | 63.8 |
| 碳水化合物 (g) | 8.92 |
| 其中糖分 (g) | 3.98 |
| 脂肪 (g) | 1.55 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.23 |
| 蛋白质 (g) | 2.74 |
| 纤维 (g) | 2.63 |
| 促销 | 1.28 |
