传统的正宗风味，奶油般丝滑，无法抗拒。
在行星搅拌机或碗中将面粉、水、盐和油混合。
揉面至获得光滑均匀的面团。
盖上保鲜膜并在室温下静置30–45分钟。
之后将面团切成两份，搓成圆形面团，再静置30分钟。
此时将面团擀薄（非常薄），先用擀面杖，然后用指关节将其拉伸成薄片。
将第一张面皮放在事先抹油的烤盘上（不使用烤纸）。
放上crescenza（无乳糖）奶酪，再盖上第二张面皮。
用手指戳洞，刷上大量油，在预热至最高温度的烤箱中烘烤10分钟。
冷藏保存
不要扔掉面团的剩余部分，可用来做另一份。
Italy, Liguria
| 能量 (千卡) | 256.33 |
| 碳水化合物 (g) | 28.51 |
| 其中糖分 (g) | 1.31 |
| 脂肪 (g) | 12.09 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.24 |
| 蛋白质 (g) | 9.76 |
| 纤维 (g) | 0.86 |
| 促销 | 0.43 |
