在搅拌机或碗中，将面粉、水、盐和油混合在一起。
揉面直到得到光滑均匀的面团。
用保鲜膜覆盖，静置30/45分钟。
然后将面团分成两部分，给小面团塑形为球，静置再30分钟。
此时，先用擀面杖将面团擀薄，然后用手指关节进行擀制。
将第一层面团放在事先抹油的烤盘上（无烘焙纸）。
加入奶酪，并用第二层面团覆盖。
用叉子插孔，刷上大量油，放入预热至最高温度的烤箱中烘烤10分钟。
存放在冰箱中
不要扔掉多余的面团，利用它制作其他食物。
Italy, Liguria
| 能量 (千卡) | 256.33 |
| 碳水化合物 (g) | 28.51 |
| 其中糖分 (g) | 1.31 |
| 脂肪 (g) | 12.09 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.24 |
| 蛋白质 (g) | 9.76 |
| 纤维 (g) | 0.86 |
| 促销 | 0.43 |
