一款秋季千层面，搭配南瓜、烟熏奶酪和意大利熏火腿，完美适合周日午餐。甜味与咸味的平衡。
准备白酱，将牛奶与肉豆蔻和盐加热，并在另一个锅中融化黄油。
将过筛的面粉加入融化的黄油中并搅拌。
逐渐将沸腾的牛奶倒入黄油和面粉的混合物中，搅拌至形成白酱。
将南瓜切成小块，与油、青葱和香料一起在锅中煮。如果需要，加入水。
将熟南瓜搅拌成泥并与白酱混合，调味盐和胡椒。
将意大利熏火腿切成条状，在干锅中煎至酥脆。
组装千层面，交替放置白酱、面片、切块的烟熏奶酪、帕尔马干酪和意大利熏火腿。重复至少3层。
制作第四层时不放意大利熏火腿。
在预热至200°C的烤箱中烘烤15分钟。
趁热食用，适合周日午餐。
小锅
锅
搅拌机
15x25 厘米烤盘
在冰箱中保存最多2天。
适合乳糖不耐症者，因为使用了无乳糖牛奶和黄油。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 190.23 |
| 碳水化合物 (g) | 4.87 |
| 其中糖分 (g) | 3.05 |
| 脂肪 (g) | 13.42 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.23 |
| 蛋白质 (g) | 12.78 |
| 纤维 (g) | 0.13 |
| 促销 | 0.38 |
