一道美味的食谱，让花椰菜变得不可抗拒，即使是那些不太喜欢它的人。
清洗并去除花椰菜的叶子，取出小花。
准备面糊，将鹰嘴豆粉、水、盐和香料混合。
先将小花蘸上面糊，然后裹上玉米粉。
将小花放在烤盘上，淋上一点油，在预热至200度的烤箱中烘烤20/25分钟。
同时，将酱油和蜂蜜在小锅中用小火煮几分钟，直到变稠。
装盘时，底部放一些鹰嘴豆泥，上面放花椰菜，并用酱汁和烤榛子碎装饰。
烤盘
小锅
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 98 |
| 碳水化合物 (g) | 20.26 |
| 其中糖分 (g) | 14.88 |
| 脂肪 (g) | 0.54 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.07 |
| 蛋白质 (g) | 3.23 |
| 纤维 (g) | 2.04 |
| 促销 | 0.23 |
