面糊裹炸花椰菜

清洗并去除花椰菜的叶子，分成小朵。

将鹰嘴豆粉、冷水、盐和中东混合香料混合，调成面糊。

先将小朵裹上面糊，然后裹上玉米粉。

将小朵排列在烤盘上，淋少许油，放入预热至200°C的烤箱中烤20–25分钟。

与此同时，将酱油与蜂蜜放入小锅中，小火加热几分钟，煮至浓稠。

摆盘时底部放少许鹰嘴豆泥，将花椰菜摆在上面，淋上浓缩酱汁，撒上烤碎榛子装饰。