成分
份数
- 意大利宽面
160克 - 新鲜剑鱼
300克 - 樱桃番茄
250克 - 塔吉亚斯卡橄榄适量
- 油浸凤尾鱼片
4个 - 大蒜
2.5个 - 白葡萄酒
150毫升 - 新鲜罗勒叶
3.8个 - 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 可食用柠檬皮适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
将樱桃番茄切成两半，剑鱼切成小块。
- 第 2 步，共 7 步
在沸水中加盐煮意大利面。
- 第 3 步，共 7 步
在平底锅中，用特级初榨橄榄油煸炒大蒜，然后加入油浸凤尾鱼片，待其融化。
- 第 4 步，共 7 步
加入樱桃番茄，煮几分钟。
- 第 5 步，共 7 步
加入橄榄和剑鱼，煮5-10分钟，然后用白葡萄酒调味。
- 第 6 步，共 7 步
加入撕碎的罗勒叶，并在调味料中完成意大利面的烹饪。
- 第 7 步，共 7 步
装盘并加入一些新鲜柠檬皮。
一般信息
储存说明
立即食用
更多信息
为了增添风味，建议在上菜时刨一些新鲜柠檬皮。注意不要加太多盐，因为剑鱼和凤尾鱼已经很咸。
来源
Italia, Liguria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 85.22 |
| 碳水化合物 (g) | 2.79 |
| 其中糖分 (g) | 2.79 |
| 脂肪 (g) | 3.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.67 |
| 蛋白质 (g) | 9.07 |
| 纤维 (g) | 1.46 |
| 促销 | 0.11 |
- 蛋白质9.07g·54%
- 碳水化合物2.79g·17%
- 脂肪3.34g·20%
- 纤维1.46g·9%