将樱桃番茄切成两半,剑鱼切成小方块。
在加盐的沸水中煮Paccheri。
在平底锅中用特级初榨橄榄油将大蒜炒香,然后加入油浸凤尾鱼片,使其溶开。
加入樱桃番茄,煮一两分钟。
加入Taggiasche 橄榄和剑鱼,煮5-10分钟,然后用白葡萄酒去腥并提味。
加入撕碎的罗勒叶,并将意面直接放入调味汁中完成烹煮。
装盘,撒上一些新鲜柠檬皮屑。
立即食用
如需增添风味,建议在上菜时擦一些新鲜柠檬皮。注意不要放太多盐,因为剑鱼和凤尾鱼本身已经较为鲜咸。
Italy, Liguria
能量 (千卡) | 85.22 |
碳水化合物 (g) | 2.79 |
其中糖分 (g) | 2.79 |
脂肪 (g) | 3.34 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.67 |
蛋白质 (g) | 9.07 |
纤维 (g) | 1.46 |
促销 | 0.11 |