逐渐混合面粉、盐、特级初榨橄榄油和干白葡萄酒。
揉捏直到得到均匀的面团，静置至少30分钟。
将面团切成小块，搓成小条，然后形成饼干。
在水中焯煮，刚浮起时捞出，放在布巾上晾干。
在预热好的静态烤箱中以200度烤约30分钟。
冷却后储存在密封容器中.
布巾
烤箱
碗
放在密封容器中
普利亚饼干可以搭配奶酪和肉干，也可以单独品尝。作为便携小吃也非常不错。
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 258 |
| 碳水化合物 (g) | 53.45 |
| 其中糖分 (g) | 1.29 |
| 脂肪 (g) | 0.52 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.06 |
| 蛋白质 (g) | 8.23 |
| 纤维 (g) | 1.64 |
| 促销 | 0.59 |
