土耳其面包巴兹拉玛

当土豆煮熟后（用叉子测试），将其捣碎在碗中。

加入捣碎的土豆中，牛奶，酵母，过筛的面粉，最后是盐。

搅拌并揉成光滑均匀的面团。

用保鲜膜覆盖，发酵至体积翻倍（约2小时）。

将面团分成4份，用手塑造成圆形，然后用擀面杖擀开。

在预先抹油并加热的平底锅中，两面各煎几分钟。

准备调味料，将油、欧芹、捣碎的大蒜和少许盐放入碗中。

煎好后刷上调味料，即可上桌享用。