杏仁鸡

先在平底锅中将杏仁干烤几分钟。

然后把它们放到一边，在同一只锅中加入特级初榨橄榄油、切细的洋葱和新鲜姜（可根据喜好添加）。

当洋葱变软时，加入切成小方块的鸡肉，煮5到10分钟。

然后倒入酱油和水，盖上盖子用小火再煮5分钟。

这时打开盖子，加入玉米淀粉以增稠，做出浓郁的酱汁。

完成后加入之前烤好的杏仁。