黑羽衣甘蓝与豆类汤

然后将其切好，同时把土豆切成小方块，胡萝卜切成圆片。

在锅中用特级初榨橄榄油将胡萝卜、芹菜、洋葱及香料煸炒至出香味。

接着加入黑羽衣甘蓝、土豆和胡萝卜，倒入水至覆盖。

盖上盖子煮沸后，大约再煮20分钟。

此时取出香料，调入盐，加入扁豆、鹰嘴豆和斑豆。

继续煮至少15-20分钟，然后加入喜欢的香料和一茶匙番茄浓缩酱。

为了使汤更浓滑，取出约1/3的汤并搅拌成泥后回倒入锅中。

装盘时淋上一圈生冷橄榄油，配上两片厚切烤面包。