Pici peperoni e bacon

Pici peperoni e bacon

@profumodibuon

这道主菜结合了甜椒的奶油感和培根的酥脆感。

难度: 简单
烹饪: 10 分钟
准备: 50 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 新鲜pici面条250克
  • 烤甜椒3个
  • 煮熟的土豆1个
  • 烤榛子碎40克
  • 大蒜瓣1个
  • 特级初榨橄榄油适量
  • 培根片4片
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 核桃3个

准备

  1. 第 1 步,共 10 步

    清洗、去皮并煮熟一个土豆。

  2. 第 2 步,共 10 步

    清洗并擦干三个甜椒。

  3. 第 3 步,共 10 步

    将甜椒在烤箱中以200°烤20分钟。

  4. 第 4 步,共 10 步

    将其放入袋中,稍微冷却以便于去皮。

  5. 第 5 步,共 10 步

    将甜椒、橄榄油、盐、核桃、土豆和大蒜瓣放入搅拌机中。 搅拌至成糊状。

  6. 第 6 步,共 10 步

    在盐水中煮Pici面条9分钟。

  7. 第 7 步,共 10 步

    将培根片烤至酥脆。

  8. 第 8 步,共 10 步

    将面条煮至八分熟。

  9. 第 9 步,共 10 步

    将面条与甜椒糊一起翻炒。

  10. 第 10 步,共 10 步

    装盘并用酥脆的培根和榛子碎装饰。

一般信息

来源

Italia, Puglia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)353.4
碳水化合物 (g)22.87
其中糖分 (g)9.4
脂肪 (g)22.68
其中饱和脂肪 (g)3.61
蛋白质 (g)12.15
纤维 (g)7.36
促销0.35
  • 蛋白质
    12.15g·19%
  • 碳水化合物
    22.87g·35%
  • 脂肪
    22.68g·35%
  • 纤维
    7.36g·11%