制作酥皮时，将杏仁粉、00面粉、无糖可可粉、细砂糖和香草粉混合在一个碗中。
加入鸡蛋，揉成均匀的面团。
将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏至少30分钟。
同时，准备杏仁糊，将杏仁粉与鸡蛋、红糖和柠檬皮屑混合。搅拌至光滑柔软。
将酥皮擀开，铺在一个22厘米的烤盘中。将杏仁糊倒在酥皮底部，并在表面撒上松子。以180°C烘烤30-35分钟，直至金黄。
出炉后冷却再食用。杏仁挞已准备好享用！
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| 能量 (千卡) | 382.87 |
| 碳水化合物 (g) | 44.11 |
| 其中糖分 (g) | 32.52 |
| 脂肪 (g) | 19.64 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.64 |
| 蛋白质 (g) | 11.29 |
| 纤维 (g) | 3.78 |
| 促销 | 0.01 |
