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普利亚杏仁糖

普利亚杏仁糖

@rebornformthesun

探索普利亚杏仁糖的正宗风味:美味的甜点,含有带皮杏仁、糖和蛋清。体验意大利传统。现在就试试吧!

难度: 简单
烹饪: 30 分钟
准备: 30 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 带皮杏仁500克
  • 300克
  • 大鸡蛋清2个

可购买的产品

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将糖和蛋清打发至形成蛋白霜。

  2. 第 2 步,共 6 步

    取一部分蛋白霜,与切碎的杏仁混合,揉成紧实的面团。

  3. 第 3 步,共 6 步

    将面团放在工作台上,用保鲜膜和擀面杖擀至约1厘米厚。

  4. 第 4 步,共 6 步

    将糖和蛋清制成的糖霜涂抹在杏仁糖表面。

  5. 第 5 步,共 6 步

    将杏仁糖切成小块。

  6. 第 6 步,共 6 步

    将小块放在铺有烘焙纸的烤盘上,以150°C烘烤约半小时,直至完全熟透。

一般信息

来源

Italia, Puglia

分析

生活方式

素食 - 适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 适合
无乳糖 - 适合
鱼素 - 适合
无镍 - 不适合

过敏与不耐受

甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 不适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 不适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)440.2
碳水化合物 (g)33.65
其中糖分 (g)33.2
脂肪 (g)27.65
其中饱和脂肪 (g)2.3
蛋白质 (g)13.14
纤维 (g)6.35
促销0.05
  • 蛋白质
    13.14g·16%
  • 碳水化合物
    33.65g·42%
  • 脂肪
    27.65g·34%
  • 纤维
    6.35g·8%