含羞草挞

准备

1. 第 1 步，共 11 步

   在碗中混合面粉、糖、柠檬皮和少许盐。

2. 第 2 步，共 11 步

   加入油（橄榄油和植物油）和水，形成均匀的面团。

3. 第 3 步，共 11 步

   将面团铺在抹油并撒粉的烤盘中

4. 第 4 步，共 11 步

   留出1/3的面团用于装饰，戳整个表面并放入烤箱烤15分钟（用烘焙纸覆盖挞，并在上面放干鹰嘴豆以防止其膨胀）。

5. 第 5 步，共 11 步

   戳整个表面并放入烤箱烤15分钟（用烘焙纸覆盖挞，并在上面放干鹰嘴豆以防止其膨胀）。

6. 第 6 步，共 11 步

   在锅中混合淀粉和糖。

7. 第 7 步，共 11 步

   逐渐加入豆奶、柠檬皮、香草和姜黄。

8. 第 8 步，共 11 步

   用中火煮至奶油变稠。我用搅拌机使其更光滑。

9. 第 9 步，共 11 步

   将奶油倒在烤好的挞皮上，用剩余的面团做成小球（或全部撒在上面）以创造含羞草效果。

10. 第 10 步，共 11 步

    再放入烤箱烤10分钟或直到表面略微金黄。

11. 第 11 步，共 11 步

    冷却后，在表面撒些糖粉并上桌。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)