将鸡蛋打发3分钟，然后逐渐加入糖，再继续搅拌7分钟（必须非常蓬松和充分打发）
分两次加入过筛的粉末，从下往上搅拌以免混合物消泡
倒在烤纸上并抹平，形成5毫米的长方形 在190度的烤箱中烘烤7/8分钟，进行牙签测试，如果干燥则表示已烤好
借助砧板立即从烤盘中取出，轻轻撕下烤纸并重新盖上以保持湿度，卷起并让其静置
用植物奶浸湿海绵蛋糕，然后在树桩内涂抹一半的奶油，卷起并在上面涂抹另一半。
用叉子装饰以形成条纹，然后放上浆果和糖粉装饰。
在冰箱中保存最多3/4天
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 230.72 |
| 碳水化合物 (g) | 15.34 |
| 其中糖分 (g) | 10.59 |
| 脂肪 (g) | 15.89 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.59 |
| 蛋白质 (g) | 5.5 |
| 纤维 (g) | 1.5 |
| 促销 | 0.05 |
