一种诱人的开胃菜,理想用于冷自助餐或与朋友聚会时的开胃酒。如果搭配一杯好的瓦尔多比亚德内起泡酒或汽水无酒精开胃酒,那就太好了。
用充足的盐水煮米饭,煮至偏硬后沥干并放凉。
用洋葱、胡萝卜、番茄酱、蘑菇和红酒准备香肠酱。小火煮15-20分钟。
将米饭与香肠酱混合,加入帕尔马干酪和马苏里拉。做成多个球体,中心放一小块马苏里拉,准备面糊。
将迷你阿兰琪尼浸入面糊中,然后裹上面包屑。在热植物油中炸至金黄。
用吸油纸沥干阿兰琪尼,热食或温食。
碗
在冰箱中保存1-2天
可能的搭配:瓦尔多比亚德内起泡酒,汽水无酒精开胃酒
Italy, Sicilia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
含有 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄