意大利乳清干酪丸子配番茄酱

在一个碗中，将乳清干酪与面包屑、帕尔马干酪、罗马佩科里诺奶酪、鸡蛋、切碎的欧芹、盐和胡椒混合。

用混合物制成丸子。

在平底锅中加热特级初榨橄榄油并煸炒大蒜。

加入番茄浓缩酱，煮约10分钟。

将丸子加入酱汁中，用小火再煮20分钟。

将丸子热食，浸泡在番茄酱中。