将胡萝卜和西葫芦擦丝，备用。
将面粉与速溶酵母混合。
加入酸奶、少许水和特级初榨橄榄油，充分混合所有材料。
加入擦丝的蔬菜，揉成一个柔软的面团。
将面团分成小球，压扁成约1厘米高的小饼。
在预热的防粘锅中煎小饼约10分钟。
如果内部湿润，可在锅中再煎几分钟。
防粘锅
立即食用或在冰箱中保存最多1天。
小饼可以根据喜好填馅，也非常适合儿童。
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 155.76 |
| 碳水化合物 (g) | 31.85 |
| 其中糖分 (g) | 2.91 |
| 脂肪 (g) | 1.11 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.46 |
| 蛋白质 (g) | 5.79 |
| 纤维 (g) | 1.64 |
| 促销 | 0.06 |
