无麸质无乳糖榛子奶油沙布雷饼干

另将榛子粉、淀粉、糖和盐混合。将其加入之前的混合物中，充分混合后，加入蛋白和水。

切割出两个圆盘，其中一个中间挖空。以180°C烘烤12/15分钟。冷却后（注意它们很脆弱）加入榛子奶油。

榛子奶油： 在160°C的烤箱中烤榛子。将它们与可可和糖一起放入功率足够的搅拌机中。

搅拌至成为奶油状。

加热牛奶（不要煮沸）并用水浴法融化巧克力。将两者混合，最后与榛子一起放入搅拌机中。