无麸质无乳糖鸽子蛋糕

准备

1. 第 1 步，共 9 步

   糖霜步骤： ~将所有材料混合，盖上放入冰箱或不太热的地方

2. 第 2 步，共 9 步

   鸽子蛋糕步骤： ~将软化的黄油与蜂蜜、柑橘皮、香草和香精混合。

3. 第 3 步，共 9 步

   用温水溶解酵母，倒入所有面粉，慢慢加入鸡蛋、盐和调味黄油（分次加入）

4. 第 4 步，共 9 步

   当所有材料混合均匀后，加入葡萄干和巧克力粒。

5. 第 5 步，共 9 步

   在抹油的台面上，用抹油的手将面团分成两份。

6. 第 6 步，共 9 步

   滚圆并做成两个“香肠”，在模具中交叉叠放成十字形（长度要足够长以到达模具边缘）

7. 第 7 步，共 9 步

   将模具和面团放入蛋糕盒中，盖子要喷雾（放一小锅水加热，然后将蛋糕盒盖子放在上面，这样会产生冷凝水）。

8. 第 8 步，共 9 步

   盖上盖子，放入预热至25°C的烤箱中，开灯2小时。涂上糖霜，150°C烘烤60分钟。

9. 第 9 步，共 9 步

   用铁棍穿过倒置放置，冷却后即可享用！

建议

• 鸽子蛋糕模具

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)