将黄油切成室温块状，将酵母溶解在温牛奶中
将两种过筛的面粉混合，做成一个中间放糖、柠檬、肉桂和盐的面粉堆
然后逐个加入鸡蛋，最后加入黄油
开始将面粉混合，直到看不见黄油为止
放入预热的烤箱中发酵，然后关掉电源，保持在25度，放一杯热水以产生蒸汽，并用一个“蒸汽”罩（即在小锅的蒸汽上方经过）覆盖2小时
体积翻倍后，将面团擀成4毫米厚的长方形，填入奶油和巧克力豆
沿长边卷起，放入烤盘中，再次发酵30分钟
在表面涂上用牛奶搅拌的蛋黄，并在180度烘烤35分钟
烤好后用加水的果酱刷表面
妥善覆盖和密封以防干燥
Italia
| 能量 (千卡) | 202.56 |
| 碳水化合物 (g) | 21.93 |
| 其中糖分 (g) | 4.77 |
| 脂肪 (g) | 10.34 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.32 |
| 蛋白质 (g) | 6.41 |
| 纤维 (g) | 0.75 |
| 促销 | 0.09 |
