
小扁豆是非常特别和特殊的小扁豆饼,这里用非常细腻的藏红花巴伐利亚奶油来丰富它们!
底部:将小扁豆磨成粗粉,加入融化的黄油。放入模具中,放入冰箱冷藏
奶油:将牛奶和奶油煮沸
在碗中用手动打蛋器将蛋黄和糖混合
加入之前的混合物中,加热至85°
将巧克力切成小块,加入并搅拌均匀。放在小扁豆上冷却凝固
巴伐利亚奶油:打发糖和鸡蛋。另取一锅加热牛奶至沸腾
将混合物加入牛奶中,加热至85°
加入提前1小时用少量水泡发的藏红花
加入预先泡软的明胶
将其放入冰水中冷却。打发奶油并轻轻混合
完成蛋糕的组装
Italy
| 能量 (千卡) | 336.53 | 
| 碳水化合物 (g) | 20.34 | 
| 其中糖分 (g) | 13.53 | 
| 脂肪 (g) | 23.76 | 
| 其中饱和脂肪 (g) | 12.15 | 
| 蛋白质 (g) | 10.3 | 
| 纤维 (g) | 2.68 | 
| 促销 | 0.05 |