享受无麸质无乳糖的红酒泡芙配螺旋藻奶油:现代风格的意大利传统美味!
泡芙: 将水和黄油放在火上,当开始滋滋作响时,加入面粉,继续搅拌直到形成一个粘球并从锅中脱离。
从火上移开,逐个加入红酒和鸡蛋,直到面团达到合适的稠度(鸡蛋的数量取决于此)。
放入袋中,在200度下烘烤15分钟,然后在150度下烘烤15分钟,放一根木棍以防止烤箱完全关闭并形成缝隙。
奶油: 将牛奶和香草放在火上,沸腾时加入鸡蛋、糖和面粉的混合物。煮至合适的稠度,加入色素。
提示: -我使用这种技术来烹饪它们,但每个烤箱都有自己的特点。 -全蛋用于减少奶油的黄色,以便减少色素的使用,避免绿色效果。
Italia
能量 (千卡) | 201.22 |
碳水化合物 (g) | 18.87 |
其中糖分 (g) | 7.4 |
脂肪 (g) | 11.34 |
其中饱和脂肪 (g) | 6.28 |
蛋白质 (g) | 6.93 |
纤维 (g) | 0.36 |
促销 | 0.18 |