奶冻 将藏红花花丝浸泡在少量水中（半杯咖啡）2/3小时。
2/3小时后，将明胶放入冷水中浸泡10分钟。
然后在小锅中用小火加热奶油、牛奶和糖。稍后（2/3分钟）加入藏红花水。 煮沸15分钟，偶尔搅拌以防粘锅。
关火并加入挤干的明胶。倒入混合物并放入冰箱直至完全凝固。
菠萝酱 将菠萝切成小块，与糖一起放在中火上。会形成一种奶油状的酱，之后放入冰箱冷藏。
杏仁脆片 将糖焦糖化（大约在160°C，但如果没有温度计，可以通过观察来判断），然后加入烤好的杏仁片。
继续加热并轻轻搅拌。不久后，将混合物转移到两张烘焙纸之间。
摊开以压平并形成一块杏仁片。冷却后打碎成小块。
Italia, Abruzzo
| 能量 (千卡) | 272.61 |
| 碳水化合物 (g) | 27.64 |
| 其中糖分 (g) | 26.88 |
| 脂肪 (g) | 16.65 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.06 |
| 蛋白质 (g) | 4.04 |
| 纤维 (g) | 1.29 |
| 促销 | 0.03 |
