柑橘鸡肉条

将鸡肉条放入碗中，撒上一些面粉，用手搅拌均匀，使其充分裹上面粉。

在平底锅中倒入少许油，加入鸡肉条，抖掉多余的面粉后放入。

加入水，煎10分钟。调味加盐。

擦下橙皮，然后榨汁。

用橙汁给鸡肉调味，煮2/3分钟。

加入切碎的欧芹。

最后将肉装盘，淋上酱汁，撒上橙皮屑。