Tuduu
罗勒和杏仁柑橘酱

罗勒和杏仁柑橘酱

@taniago74_cucinapertutti

一种清新芳香的酱料,带有柑橘的味道,融合了利古里亚传统和西西里风味。

难度: 中等
烹饪: 0 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 已清洗的罗勒100克
  • 去皮杏仁100克
  • 酸豆25克
  • 中等大小的橙子2个
  • 橄榄油50毫升
  • 柠檬汁1个
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    切碎杏仁。

  2. 第 2 步,共 3 步

    在一个大杯中放入罗勒、切碎的杏仁、柠檬汁、酸豆和去皮切块的橙子。

  3. 第 3 步,共 3 步

    将所有材料搅拌均匀,慢慢加入橄榄油,直到达到所需的稠度。加盐调味。

建议

  • 搅拌机

一般信息

储存说明

冷藏

更多信息

适合作为冷面或夏季沙拉的调料。搭配烤面包享用更佳。

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)214.61
碳水化合物 (g)5.55
其中糖分 (g)5.39
脂肪 (g)18.57
其中饱和脂肪 (g)2.07
蛋白质 (g)4.79
纤维 (g)3.81
促销0.07
  • 蛋白质
    4.79g·15%
  • 碳水化合物
    5.55g·17%
  • 脂肪
    18.57g·57%
  • 纤维
    3.81g·12%