将南瓜切成大块，去掉种子和纤维，然后切片并去皮。
将南瓜切成大约1厘米的方块，将培根切成小条。
在锅中煮一锅盐水。切碎青葱，在平底锅中加热油，加入切碎的青葱。
当青葱变软时，加入培根并将其煎至金黄。
加入南瓜，调味，加盐和胡椒，然后用蔬菜高汤覆盖，煮15至20分钟。
在滚水中煮意大利面。保留一部分南瓜，用Ricotta搅拌成奶油状。
将沥干的意大利面与调味料混合，并加入南瓜奶油。
装盘并上菜。
将南瓜意大利面放在密封容器中冷藏，最多保存一天。不建议冷冻。
如果愿意，可以用香菜替代迷迭香，用火腿替代培根，并添加磨碎的帕尔马干酪或佩科里诺干酪！
Italy
| 能量 (千卡) | 167.46 |
| 碳水化合物 (g) | 22.43 |
| 其中糖分 (g) | 5.25 |
| 脂肪 (g) | 6.56 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.45 |
| 蛋白质 (g) | 5.07 |
| 纤维 (g) | 1.96 |
| 促销 | 0.1 |
