猎人风格的羔羊腿是一道美味的拉齐奥地区传统菜肴。这道菜起源于古代，属于罗马烹饪传统，使用去骨羔羊腿、盐腌凤尾鱼、辣椒、大蒜、盐、胡椒、罗马城堡干白葡萄酒、葡萄酒醋和特级初榨橄榄油。羔羊腿与这些食材一起长时间烹煮，直到变得柔软多汁。凤尾鱼和辣椒的浓郁风味与羔羊肉的细腻完美结合，创造出一道味道丰富且对比鲜明的菜肴。
将羔羊腿切成小块
在锅中用油融化两条去盐去骨的凤尾鱼，加入大蒜瓣
当大蒜变色时，将羔羊腿放入锅中，用盐和胡椒调味，加入切碎的辣椒，用大火翻炒至金黄
当羔羊腿煎至金黄时，加入1/2杯葡萄酒和1/2杯醋
盖上锅盖，调小火，继续煮至熟
趁热食用
在冰箱中保存最多2天
猎人风格的羔羊腿是罗马烹饪的典型菜肴，具有古老的起源
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 295.56 |
| 碳水化合物 (g) | 0.17 |
| 其中糖分 (g) | 0.13 |
| 脂肪 (g) | 25.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.72 |
| 蛋白质 (g) | 17.13 |
| 纤维 (g) | 0.04 |
| 促销 | 0.22 |
