成分
份数
- 去骨羔羊腿
1,000G1,000G - 盐腌凤尾鱼
22 - 辣椒
22 - 大蒜
1瓣1瓣 - 盐适量
- 胡椒适量
- 罗马城堡干白葡萄酒适量
- 葡萄酒醋适量
- 特级初榨橄榄油
4汤匙4汤匙
准备
- 第 1 步，共 6 步
将羔羊腿切成小块
- 第 2 步，共 6 步
在锅中用油融化两条去盐去骨的凤尾鱼，加入大蒜瓣
- 第 3 步，共 6 步
当大蒜变色时，将羔羊腿放入锅中，用盐和胡椒调味，加入切碎的辣椒，用大火翻炒至金黄
- 第 4 步，共 6 步
当羔羊腿煎至金黄时，加入1/2杯葡萄酒和1/2杯醋
- 第 5 步，共 6 步
盖上锅盖，调小火，继续煮至熟
- 第 6 步，共 6 步
趁热食用
建议
锅
锅
锅
大锅
锅
木勺
盖子
木勺
木勺
木勺
盖子
刀
锅
木勺
砧板
刀
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2天
更多信息
猎人风格的羔羊腿是罗马烹饪的典型菜肴，具有古老的起源
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 295.56 |
| 碳水化合物 (g) | 0.17 |
| 其中糖分 (g) | 0.13 |
| 脂肪 (g) | 25.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.72 |
| 蛋白质 (g) | 17.13 |
| 纤维 (g) | 0.04 |
| 促销 | 0.22 |
- 蛋白质17.13g·40%
- 碳水化合物0.17g·0%
- 脂肪25.14g·59%
- 纤维0.04g·0%