罗马羊肉是一道美味的传统罗马菜肴。用羊肉制成，慢炖于白葡萄酒、醋和迷迭香、大蒜等香料的美味混合中。凤尾鱼为菜肴增添了咸味，最终的结果是嫩滑美味的肉，入口即化。
将切成块的肉洗净并擦干，然后用盐和胡椒充分调味，放入先前加热过的烤盘中
煎至表面上色均匀后，倒入葡萄酒或水和醋，加入切碎的迷迭香、凤尾鱼和大蒜
小火慢煮约30分钟，然后热食
在密闭容器中冷藏，最多可存放3天
罗马菜肴的典型菜品
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 265.06 |
| 碳水化合物 (g) | 0.09 |
| 其中糖分 (g) | 0.09 |
| 脂肪 (g) | 21.64 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 10.53 |
| 蛋白质 (g) | 17.49 |
| 纤维 (g) | 0.01 |
| 促销 | 0.09 |
