罗马风格的羔羊肉

Name: 罗马风格的羔羊肉
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 克 羊肉; 适量 白葡萄酒; 1 指 葡萄酒醋; 适量 迷迭香; 1 瓣 大蒜; 2 鳀鱼; 适量 盐; 适量 胡椒

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类别: 第二道菜

罗马风格的羔羊肉是一道美味的罗马传统菜肴。用羊肉制成，慢慢炖煮在美味的白葡萄酒、葡萄酒醋和迷迭香、大蒜等香料中。鳀鱼为这道菜增添了一丝咸味。结果是肉质嫩滑，入口即化。

难度: 中等

烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟

准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟

国家: Italia

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成分

份数

羊肉1,000克
白葡萄酒适量
葡萄酒醋1指
迷迭香适量
大蒜1瓣
鳀鱼2
盐适量
胡椒适量

能量 (千卡)	265.06
碳水化合物 (g)	0.09
其中糖分 (g)	0.09
脂肪 (g)	21.64
其中饱和脂肪 (g)	10.53
蛋白质 (g)	17.49
纤维 (g)	0.01
促销	0.09

罗马风格的羔羊肉

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常量营养素 (100 gr)

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La Valeccia葡萄酒醋500ml

发酵黑蒜 3-4瓣 100克

坎塔布里亚橄榄油凤尾鱼片 50克