野生茴香羊肉

野生茴香羊肉是一道美味而芳香的菜肴，适合作为头道菜。羊肩肉与野生茴香、圣马尔扎诺去皮西红柿和新鲜小洋葱慢慢炖煮。干白葡萄酒为这道菜增加了风味，而特级初榨橄榄油则确保了肉质的柔嫩和多汁。这道菜在冬季制作是理想的，代表了坎帕尼亚地区的真正象征。