成分
份数
- 羊肩肉
800G800G - 野茴香
400G400G - 圣马尔扎诺去皮番茄
300G300G - 新鲜小洋葱
22 - 干白葡萄酒适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 2 步
清洗野茴香，切碎后在稍微加盐的水中煮。用油煎小洋葱，然后加入切块的肉稍微煎一下，再用酒炖煮。
- 第 2 步，共 2 步
加盐和胡椒，加入手捏碎的番茄，然后加入野茴香和一勺煮茴香的水，炖煮20分钟后静置。
建议
平底锅
木勺
砧板
刀
一般信息
储存说明
在冰箱中密封保存，最多可保存3天
更多信息
这道菜是意大利坎帕尼亚地区的传统菜肴
来源
Italia, Campania
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 157.57 |
| 碳水化合物 (g) | 0.81 |
| 其中糖分 (g) | 0.81 |
| 脂肪 (g) | 12.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.81 |
| 蛋白质 (g) | 10.72 |
| 纤维 (g) | 0.72 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质10.72g·44%
- 碳水化合物0.81g·3%
- 脂肪12.25g·50%
- 纤维0.72g·3%