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迷迭香羊肉

迷迭香羊肉

@tuduu

迷迭香羊肉是一道美味的主菜,以羊肉为基础,增添了迷迭香的香气。肉用欧芹和大蒜调味,然后与面包屑、白葡萄酒和橄榄油一起烤制。结果是一道多汁且芳香的菜肴,非常适合在特殊场合享用。

难度: 中等
烹饪时间: 60 分钟烹饪: 60 分钟
准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 1200克羊排1
  • 面包屑适量
  • 迷迭香适量
  • 欧芹2束
  • 白葡萄酒1杯
  • 大蒜
    大蒜适量
  • 蛋清1
  • 橄榄油
    橄榄油适量
  • 盐适量
  • 胡椒适量
类别: 第二道菜

可购买的产品

  • 发酵黑蒜 3-4瓣 100克

    发酵黑蒜 3-4瓣 100克

    1 产品
    ¥ 124.42
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    1 产品
    ¥ 184.54
  • 20米卷装Fata纸

    20米卷装Fata纸

    ¥ 296.42
  • 1965复古黑石英灰色不粘锅

    1965复古黑石英灰色不粘锅

    ¥ 354.88

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将羊排切开,然后在涂有油的烤盘中以220度的热烤箱中煎10分钟

  2. 第 2 步,共 6 步

    然后从烤箱中取出,加盐、胡椒,并用迷迭香和3瓣大蒜调味

  3. 第 3 步,共 6 步

    继续在烤箱中烹饪25分钟,并用葡萄酒浇淋

  4. 第 4 步,共 6 步

    同时,切碎剩下的迷迭香和2束欧芹

  5. 第 5 步,共 6 步

    将切碎的材料与面包屑混合

  6. 第 6 步,共 6 步

    烹饪结束时,用蛋清刷羊排,并撒上调味面包屑

建议

  • 烤箱

  • 平底锅

一般信息

更多信息

迷迭香羊肉是意大利菜的典型菜肴,特别是拉齐奥地区的菜肴

来源

Italia, Lazio

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)239.29
碳水化合物 (g)0.01
其中糖分 (g)0.01
脂肪 (g)18.79
其中饱和脂肪 (g)9.13
蛋白质 (g)15.11
纤维 (g)0.07
促销0.09
  • 蛋白质
    15.11g·44%
  • 碳水化合物
    0.01g·0%
  • 脂肪
    18.79g·55%
  • 纤维
    0.07g·0%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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