成分
份数
- 羊肉
800G800G - 白葡萄酒适量
- 干牛肝菌
40G40G - 橄榄油
40G40G - 洋葱
11 - 胡萝卜
11 - 芹菜
1Gambo1Gambo - 黑橄榄
1010 - 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
准备烹饪基础，将切碎的洋葱、胡萝卜和芹菜放入油中煮
- 第 2 步，共 5 步
加入切块的肉，撒上盐和胡椒，用大火煎至上色
- 第 3 步，共 5 步
加入用温水泡软的蘑菇
- 第 4 步，共 5 步
倒入葡萄酒，待酒精挥发后，最后加入橄榄
- 第 5 步，共 5 步
盖上锅盖煮20分钟，期间不时加入一些用滤网过滤的蘑菇泡水
建议
平底锅
炖锅
刀
砧板
一般信息
储存说明
在密封容器中保鲜，最多可保存2天
更多信息
推荐搭配菜肴：玉米粥，土豆泥
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 235.03 |
| 碳水化合物 (g) | 1.15 |
| 其中糖分 (g) | 1.12 |
| 脂肪 (g) | 19.91 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.16 |
| 蛋白质 (g) | 12.62 |
| 纤维 (g) | 0.56 |
| 促销 | 0.09 |
- 蛋白质12.62g·37%
- 碳水化合物1.15g·3%
- 脂肪19.91g·58%
- 纤维0.56g·2%