羊肉配土豆和朝鲜蓟是一道美味的传统意大利菜，结合了羊肉的味道和朝鲜蓟与土豆独特的风味。这道食谱适合特殊晚餐或庆祝特别场合。羊肉与蔬菜慢炖，形成丰富而美味的菜肴。土豆和朝鲜蓟被切片加入菜肴，增加了愉悦的口感。所有的食材都用香料调味，并用白葡萄酒调和，增添了一丝香气。
将朝鲜蓟切成瓣，用油、大蒜和切碎的洋葱在锅中翻炒；用白葡萄酒烹煮，加入朝鲜蓟汤（将面粉在锅中与油和朝鲜蓟的茎炒至金黄，然后加冷水覆盖煮沸约30分钟）将其煮熟。
还要加入煮熟、去皮并切成小块的土豆。在另一锅中，用油将去脂肪和筋膜的羊肉炒香；加盐、加胡椒，配上朝鲜蓟和土豆一起上桌。
平底锅
锅
刀
Italy
| 能量 (千卡) | 112.17 |
| 碳水化合物 (g) | 7.13 |
| 其中糖分 (g) | 1.22 |
| 脂肪 (g) | 5.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.56 |
| 蛋白质 (g) | 5.67 |
| 纤维 (g) | 2.09 |
| 促销 | 0.07 |
