成分
份数
- 羊肉炖块
800g800g - 新土豆
600g600g - 灯笼椒
400g400g - 大蒜适量
- 切碎的欧芹适量
- 干白葡萄酒
1杯1杯 - 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
可购买的产品
发酵黑蒜 3-4 头 100克
1 产品1 产品 ¥ 126.05Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 186.97
准备
- 第 1 步，共 3 步
剥去灯笼椒的外皮，清除泥土，在底部划十字，清洗后在盐水中煮30分钟。
- 第 2 步，共 3 步
在涂油的烤盘中放入切块的土豆、肉、盐、胡椒、油、1杯葡萄酒和1/2杯水，在180度的烤箱中烤30分钟。
- 第 3 步，共 3 步
加入灯笼椒和切碎的欧芹，再烤15分钟。
建议
平底锅
锅
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2天
更多信息
这道传统菜肴是普利亚地区的典型菜肴
来源
Italia, Puglia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 147.7 |
| 碳水化合物 (g) | 6.19 |
| 其中糖分 (g) | 0.07 |
| 脂肪 (g) | 9.44 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.48 |
| 蛋白质 (g) | 8.06 |
| 纤维 (g) | 1.04 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质8.06g·33%
- 碳水化合物6.19g·25%
- 脂肪9.44g·38%
- 纤维1.04g·4%