烤羊腿是托斯卡纳菜肴的经典之作，是一道美味香气四溢的菜肴。羊腿在烤盘中慢慢烹饪，搭配百里香、杜松子、洋葱和大蒜等香料，赋予其独特的风味。非常适合用于特别的午餐或晚餐。
将羊腿在一个碗中与蔬菜、切碎的香料、葡萄酒和醋腌制 2 小时。
加盐并加入一些捣碎的杜松子。
然后沥干，将其放入一个烤盘中，加入油和黄油，在 200 摄氏度的热烤箱中烹饪 2 小时，期间偶尔用过滤过的腌料和一些肉汤浇灌。
在上菜前，让其在烤箱外静置几分钟。
烤盘
木勺
砧板
保存在密闭容器中，置于冰箱中
典型的托斯卡纳菜肴
Italy, Toscana
| 能量 (千卡) | 228.01 |
| 碳水化合物 (g) | 0.67 |
| 其中糖分 (g) | 0.65 |
| 脂肪 (g) | 18.41 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.23 |
| 蛋白质 (g) | 12.44 |
| 纤维 (g) | 0.22 |
| 促销 | 0.08 |
