将羊腿放入一个碗中，与切碎的蔬菜、香料、葡萄酒和醋一起腌制2小时
加盐并加入一些捣碎的杜松子
然后将其沥干，放入一个烤盘中，加入橄榄油和黄油，在200度的热烤箱中烤2小时，偶尔用过滤后的腌料和少量肉汤浇淋
烤盘
木勺
切菜板
在冰箱中密封容器内保存
托斯卡纳美食的典型菜肴
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 199.56 |
| 碳水化合物 (g) | 0.72 |
| 其中糖分 (g) | 0.71 |
| 脂肪 (g) | 15.32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.45 |
| 蛋白质 (g) | 12.25 |
| 纤维 (g) | 0.31 |
| 促销 | 0.08 |
