一道典型拉齐奥冬季美食,将羊肉的香气与剥皮番茄的浓郁味道和鼠尾草的香气结合在一起。
在热油中用去皮和压碎的大蒜调味,加热肉块,翻转用1把铲子
加入去皮并切成薄片的洋葱;当洋葱变软时,加入切碎的番茄和清洗干净的鼠尾草
加盐和胡椒
将羊肉煮约1小时,偶尔加入几勺热水
平底锅
木勺
刀
在冰箱中保存最多3天
拉齐奥地区的典型菜肴
Italy, Lazio
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄