一道美味的冬季主菜,典型的拉齐奥地区菜肴,将羊肉的香气与去皮番茄的浓郁味道和鼠尾草的香气结合在一起。
在热油中加入去皮并用专用工具压碎的大蒜瓣,用锅铲翻炒羊肉块至金黄色
加入去皮并切成薄片的洋葱;当洋葱变软时,加入切碎的番茄和洗净的鼠尾草
加盐和胡椒调味
煮羊肉约1小时,期间不时加入几勺热水
平底锅
木勺
刀
在冰箱中保存最多3天
拉齐奥地区的传统菜肴
Italia, Lazio
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄