皮埃蒙特式意大利饺子

Name: 皮埃蒙特式意大利饺子
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: null 用于面团:; 400 克 面粉; 适量 盐; 3 鸡蛋; null 用于馅料:; 100 克 小牛脑; 100 克 香肠; 适量 黄油; 1 棵 菊苣; 360 克 炖牛肉（或煮牛肉）; 3 鸡蛋; 适量 磨碎的帕尔马干酪; 适量 盐; 适量 磨碎的肉豆蔻; null 用于调味:; 适量 高汤（或黄油和鼠尾草）; null 用于撒面粉:; 适量 面粉

@tuduu

皮埃蒙特式意大利饺子是皮埃蒙特地区传统的美食。它们是裹着薄面皮的小馅饼，里面填充着美味的小牛脑、香肠、炖牛肉和帕尔马干酪的混合物。这道菜是皮埃蒙特地区的特色，以其丰富美味的烹饪而闻名。皮埃蒙特式意大利饺子配有美味的高汤或熔化的黄油和鼠尾草。在寒冷的冬夜中享用非常完美。