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Spaghetti Alla Amatriciana

Spaghetti Alla Amatriciana

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Spaghetti alla Amatriciana 是一道起源于拉齐奥的传统意大利菜。其食谱简单但美味,结合了猪脸颊肉、番茄肉、磨碎的佩科里诺奶酪和辣椒等食材。对于喜欢浓郁和辛辣口味的人来说,这道菜是完美的选择。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 意大利面条
    意大利面条500g
  • 猪脸颊肉180g
  • 番茄肉700g
  • 磨碎的佩科里诺奶酪100g
  • 辣椒适量
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 橄榄油
    橄榄油适量

可购买的产品

  • 意大利面 - 托斯卡纳手工面 500克

    意大利面 - 托斯卡纳手工面 500克

    1 产品
    ¥ 48.05
  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 186.30

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    将切成条状的猪脸颊肉煎至非常金黄,然后加入番茄,煮约10分钟,加入胡椒或辣椒。

  2. 第 2 步,共 2 步

    将意大利面煮至半熟,然后与酱汁和佩科里诺奶酪一起在锅中翻炒。

建议

  • 木勺

  • 滤器

一般信息

来源

Italia, Lazio

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)230.4
碳水化合物 (g)26.23
其中糖分 (g)2.41
脂肪 (g)10.92
其中饱和脂肪 (g)1.24
蛋白质 (g)7.8
纤维 (g)1
促销0.13
  • 蛋白质
    7.8g·17%
  • 碳水化合物
    26.23g·57%
  • 脂肪
    10.92g·24%
  • 纤维
    1g·2%