红烧鸭是一道传统的意大利菜肴，特别在北部的多个地区广为流传。这是一道美味而多汁的主菜，鸭肉在美味的西红柿和白葡萄酒汁中慢慢烹煮，口感浓郁，适合在特别的午餐或晚餐时享用。
在火上放一个锅，鸭子的体积不超过锅容量的三分之二，加热到适当的温度后放入鸭子，煎至两面金黄，加入西红柿、切碎的欧芹、一小撮盐、白葡萄酒和两勺水
中火煮约20分钟，然后加入之前焯水的洋葱，再继续煮约20分钟至熟
煎锅
木勺
Italy
| 能量 (千卡) | 131.81 |
| 碳水化合物 (g) | 1.55 |
| 其中糖分 (g) | 1.55 |
| 脂肪 (g) | 6.43 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.98 |
| 蛋白质 (g) | 16.96 |
| 纤维 (g) | 0.33 |
| 促销 | 0.13 |
