给鸭子加盐和胡椒，用30克黄油煎10分钟，然后取出，去掉底部，放入剩余的黄油，再加入鸭子，盖上盖子，用小火煮30分钟
加入10毫升干邑，再煮30分钟
在1汤匙醋中溶解1汤匙糖，加入过滤后的煮汁，10毫升橙味利口酒，柠檬汁和5个橙子的汁，切成丝的橙皮和1个橙子的片，煮10分钟
将切好的鸭子放入锅中煮熟，趁热食用
锅
木勺
煎锅
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 110.47 |
| 碳水化合物 (g) | 4.79 |
| 其中糖分 (g) | 4.79 |
| 脂肪 (g) | 5.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.55 |
| 蛋白质 (g) | 6.9 |
| 纤维 (g) | 0.97 |
| 促销 | 0.03 |
