成分
份数
- 大鸭子
11 - 橙子
66 - 干邑
10cl10cl - 黄油
60g60g - 白葡萄酒醋适量
- 糖适量
- 柠檬适量
- 橙味利口酒
10cl10cl - 盐适量
- 胡椒适量
可购买的产品
松露黄油 80g - 手工特产
1 产品1 产品 ¥ 82.86
准备
- 第 1 步，共 4 步
给鸭子加盐和胡椒，用30克黄油煎10分钟，然后取出，去掉底部，放入剩余的黄油，再加入鸭子，盖上盖子，用小火煮30分钟
- 第 2 步，共 4 步
加入10毫升干邑，再煮30分钟
- 第 3 步，共 4 步
在1汤匙醋中溶解1汤匙糖，加入过滤后的煮汁，10毫升橙味利口酒，柠檬汁和5个橙子的汁，切成丝的橙皮和1个橙子的片，煮10分钟
- 第 4 步，共 4 步
将切好的鸭子放入锅中煮熟，趁热食用
建议
锅
木勺
煎锅
一般信息
来源
Italia, Lazio
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 110.47 |
| 碳水化合物 (g) | 4.79 |
| 其中糖分 (g) | 4.79 |
| 脂肪 (g) | 5.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.55 |
| 蛋白质 (g) | 6.9 |
| 纤维 (g) | 0.97 |
| 促销 | 0.03 |
- 蛋白质6.9g·38%
- 碳水化合物4.79g·26%
- 脂肪5.6g·31%
- 纤维0.97g·5%