首先准备用于烹饪龙虾的清汤：在锅中倒入大约三升水；加入所有清洗干净并切成小块的蔬菜、月桂叶和柠檬汁；加热，并在液体煮沸后继续煮10分钟
与此同时，清洗完后准备龙虾以便烹饪
在上述10分钟后，将龙虾放入清汤中煮30分钟；将其从烹饪容器中取出，让其冷却，然后小心地在腹部切开，提取出肉质，尽量不弄碎
将龙虾肉切成厚约1厘米的片
在火上放一个锅，放入黄油，然后放入龙虾片；当它们变得金黄色时，用白葡萄酒淋湿，加入盐和胡椒
让酒蒸发掉，然后将龙虾从调味料中取出，用面粉将烹饪底料搅拌均匀，以免结块
加入奶油，并在非常低的火上稍微浓稠，同时不断搅拌
将龙虾片放入烤盘中
烤架
锅
锋利的刀
碗
木勺
Italy
| 能量 (千卡) | 106.78 |
| 碳水化合物 (g) | 4.74 |
| 其中糖分 (g) | 2.92 |
| 脂肪 (g) | 5.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.94 |
| 蛋白质 (g) | 9.33 |
| 纤维 (g) | 0.76 |
| 促销 | 0.12 |
