奶油龙虾

在锅中倒入约三升水；加入所有清洗干净切块的蔬菜、月桂叶和柠檬汁；加热至沸腾后继续煮沸10分钟。

与此同时，洗净龙虾并准备烹饪。

将龙虾浸入水中煮30分钟；然后从烹饪容器中取出，放凉后小心地在腹部划开，提取肉质，尽量不弄碎。

将龙虾肉切成约1厘米厚的片。

在火上放一个锅，加一些黄油，然后将龙虾片放入；当它们变成金黄色时，用白葡萄酒浇淋，撒盐和胡椒。

让酒蒸发，然后将龙虾从调味汁中取出，用面粉搅拌底汁，确保没有结块。

加入奶油，保持小火搅拌，稍微加厚。

将龙虾片放在一个上菜盘中，用葱装饰后上桌。