准备藏红花烩饭，将米饭与油和切碎的洋葱一起炒，加入高汤煮熟，最后加入藏红花；放凉
准备肉酱，将牛肉末与油和已炒至金黄的切碎洋葱一起在锅中煎炒，加入豌豆和番茄酱；中火煮熟
用烩饭做成大肉丸，内填肉酱，制成米饭球；将其在水和面粉中滚一下，再裹上面包屑，油炸
根据个人口味加盐和胡椒
锅
炖锅
木勺
碗
将米饭球在冰箱中保存最多2-3天。
米饭球是意大利广受欢迎的西西里特色菜。
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 56.73 |
| 碳水化合物 (g) | 3.94 |
| 其中糖分 (g) | 0.46 |
| 脂肪 (g) | 5.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.39 |
| 蛋白质 (g) | 5.69 |
| 纤维 (g) | 0.19 |
| 促销 | 0.36 |
