贝里尼炸饭团

将香肠去肠衣，与洋葱和番茄膏一起煸炒至金黄。

在煮熟的饭团内部用黄油包入以Pesto Genovese、香肠或拉丝奶酪为馅心的内馅。

先将饭团双重裹上由面粉与冰水调成的面糊与面包屑；在足量油中将混合口味的炸饭团炸至金黄酥脆。