成分
份数
- 米饭
500G500G - 马苏里拉奶酪
200G200G - 佩科里诺奶酪
50G50G - 黄油
30G30G - 鸡蛋适量
- 清肉汤适量
- 面包屑适量
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将米饭在100毫升稍微加盐的肉汤中煮熟。
- 第 2 步，共 5 步
当米饭煮熟且肉汤完全被吸收后，加入佩科里诺奶酪、黄油和1个鸡蛋，然后让其稍微冷却。
- 第 3 步，共 5 步
然后按照之前的食谱进行操作，在米饭球中放入一小块马苏里拉奶酪，大小可以根据个人喜好调整。
- 第 4 步，共 5 步
将其捏成小球，裹上打好的鸡蛋液，再裹上面包屑，然后在大量的植物油中炸。
- 第 5 步，共 5 步
用吸油纸沥干后趁热食用！
建议
平底锅
勺子
碗
锅
漏勺
一般信息
储存说明
将奶酪米饭球用保鲜膜覆盖后放入冰箱保存，最多可保存2-3天。为了最佳口感，可在预热至180°C的烤箱中加热约10分钟。
更多信息
奶酪米饭球是西西里传统的典型菜肴，尤其在圣诞节期间广为流行。它们的圆锥形状是受到橙子果实的启发而形成的。
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 180.49 |
| 碳水化合物 (g) | 15.17 |
| 其中糖分 (g) | 0.36 |
| 脂肪 (g) | 10.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.94 |
| 蛋白质 (g) | 8.06 |
| 纤维 (g) | 0.19 |
| 促销 | 0.17 |
- 蛋白质8.06g·24%
- 碳水化合物15.17g·45%
- 脂肪10.12g·30%
- 纤维0.19g·1%