牛奶火腿小牛肉烤肉

准备

1. 第 1 步，共 10 步

   在锅中加热黄油

2. 第 2 步，共 10 步

   快速搅拌加入面粉，然后加入切成细条的火腿

3. 第 3 步，共 10 步

   将所有材料煎至金黄

4. 第 4 步，共 10 步

   将用白色厨房绳绑好的肉放在这个酱汁上，并在大火下将其各个面煎至金黄

5. 第 5 步，共 10 步

   调节盐

6. 第 6 步，共 10 步

   倒入第一杯牛奶并让其吸收

7. 第 7 步，共 10 步

   以同样的方式处理接下来的四杯牛奶，始终不盖上烹饪容器

8. 第 8 步，共 10 步

   液体蒸发后，烤肉就准备好了

9. 第 9 步，共 10 步

   然后解开绳子，切成片并用其酱汁一起上桌

10. 第 10 步，共 10 步

    搭配葡萄酒：Dolcetto D'Ovada DOC Chianti Classico DOCG Biferno “Superiore” DOC

建议

• 锅

• 木勺

• 慢火烹饪

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)