敲打肉以获得宽片
将胡萝卜和西芹切成小块，用切碎的大蒜和一汤匙油煮软几分钟
加入煮熟的盐水豌豆、浸泡在牛奶中的面包屑（挤干水分）、香荆芥和切碎的香菜，最后加入鸡蛋
根据需要加入盐和胡椒，如果需要，再加入一点面包屑或牛奶以获得合适的稠度
将馅料放在肉的中心，卷起并用厨房绳缠好，确保肉卷两端紧闭
用剩下的大蒜、油和迷迭香煎肉，保持中火煮约45分钟
在切片之前让肉静置5分钟
烹饪结束时，羊肉应呈现微粉红色，以保持柔软和美味
烤盘
烘焙纸
Italy
| 能量 (千卡) | 250.95 |
| 碳水化合物 (g) | 5.02 |
| 其中糖分 (g) | 0.83 |
| 脂肪 (g) | 19.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.34 |
| 蛋白质 (g) | 14.41 |
| 纤维 (g) | 0.62 |
| 促销 | 0.08 |
