煮蛋Aspic

Name: 煮蛋Aspic
Prep time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italy
Ingredients: 4 煮蛋; 2 蛋黄; 150 g 烤鸡胸肉; 150 g 无脂火腿; 80 g 腌咸牛肉; 2片 速溶明胶; 适量 萝卜; 1 柠檬; 适量 盐; 适量 胡椒

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煮蛋Aspic是一道凉菜和装饰菜，理想作为配菜或开胃菜。煮蛋切成两半，填充着蛋黄、烤鸡胸肉、无脂火腿和腌咸牛肉的混合物。所有食材用柠檬香味的速溶明胶固定。搭配新鲜切片的萝卜，撒上盐和胡椒，煮蛋Aspic是一道美味的风味爆炸和视觉的愉悦惊喜。